Kávová oblasť Jimma: Plná a autentická arabika z Etiópie
Etiópia je kolískou kávy a oblasť Jimma patrí medzi jej najznámejšie pestovateľské regióny. Táto oblasť na juhozápade krajiny je známa svojou vysokou kvalitou Arabiky a ideálnymi podmienkami pre jej pestovanie.
Chuť a osobitosť kávy z Jimmy
Káva z Jimmy je tradične známa svojím plným telom a výrazným charakterom. Typicky ponúka zemité a korenisté tóny, často s jemnými náznakmi čokolády či vína. Pri jemnejšom pražení alebo šetrnejšom spracovaní sa môžu objaviť aj sladké a hebké tóny kôstkového ovocia, pečiva či jemného korenia, čo robí kávu univerzálne obľúbenou.
Vysoká nadmorská výška, tropické podnebie a úrodná pôda sa spoločne postarajú o silnú arómu a bohatú chuť, ktorá je typická pre etiópsku Arabiku.
Prečo si vybrať kávu z Jimmy?
Ak hľadáte autentickú etiópsku Arabiku s charakterom, ktorá vás prenesie do srdca etiópskeho vidieka, Jimma je ideálnou voľbou. Táto oblasť patrí k tradičným producentom kvalitnej kávy a jej špecifické klimatické podmienky zaručujú výnimočnú chuť a telo každého zrna.
Kľúčové fakty o oblasti Jimma
| Faktor | Popis |
|---|---|
| Poloha | Juhozápadná Etiópia, región Oromia |
| Nadmorská výška | 1 400 – 2 100 m n. m. |
| Podnebie | Tropické, s výrazným obdobím dažďov |
| Pôda | Úrodná vulkanická, bohatá na minerály |
| Priemerná teplota | 18 – 24 °C |
| Ročný úhrn zrážok | 1 200 – 1 800 mm |
| Typ kávovníka | Arabika (Coffea arabica), prevažne miestne odrody |
| Spracovanie | Väčšinou suchá (natural) metóda, šetrné spracovanie zachováva autentickú chuť čerešní |
| Charakter kávy | Plné telo, zemitý a korenistý profil; pri jemnejšom pražení môžu vystúpiť sladké tóny ovocia a pečiva |
